Την Τρίτη 24 Οκτωβρίου 2017 επισκεφτήκαμε ένα αυθεντικό παραδοσιακό αγρόκτημα στην περιοχή της Αξιούπολης Κιλκίς, το "Κτήμα στο Μπαΐρι". Στην είσοδο του αγροκτήματος μας υποδέχτηκε χαμογελαστός ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος κύριος Κώστας.
Αφού ξεκουραστήκαμε και φάγαμε το πρωινό μας στους ξύλινους πάγκους, ξεκίνησε το πρόγραμμά μας με τίτλο:
"Ο κύκλος του ψωμιού".
Το ενδιαφέρον πρόγραμμα που παρακολούθησαμε περιελάμβανε τις ακόλουθες εργασίες - στάδια:
Ζέψιμο, όργωμα, σβάρνισμα, σπορά, θέρος, αλώνισμα, λίχνισμα, άλεσμα, κοσκίνισμα, ζύμωμα, τοποθέτηση στην πινακωτή, φούρνισμα.
Ακολουθούν φωτογραφίες από το πρόγραμμα με συμμετοχή των μαθητών του Σχολείου μας:
 |
| Το σπίτι στο Κτήμα Μπαΐρι |
 |
| Φτάνοντας - Ξεκούραση για πρωινό |
 |
| Το πρώτο ξύλινο αλέτρι που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος |
 |
| Η προετοιμασία του... γαϊδάρου - ζέψιμο |
 |
| Το όργωμα |
 |
| Το όργωμα -2 |
 |
| Το όργωμα -3 |
 |
| Το σβάρνισμα |
 |
| Το σβάρνισμα -2 |
 |
| Η σπορά |
 |
| Η σπορά -2 |
 |
| Η σπορά -3 |
 |
| Το αλώνισμα |
 |
| Το αλώνισμα -2 |
 |
| Το αλώνισμα -3 |
 |
| Το αλώνισμα -4 |
 |
| Το άλεσμα |
 |
| Το άλεσμα -2 |
 |
| Το αλεύρι |
